文學,藝術/음악칼럼

[강헌의 히스토리 인 팝스] [119] 피시앤드칩스(fish and chips)

바람아님 2022. 7. 5. 05:52

 

조선일보 2022. 07. 04. 03:00

 

Sasha Alex Sloan 'Live, laugh, Love'(2022)

 

생선살 혹은 생선 한 마리를 통째로 튀김옷 입혀 기름에 튀긴 것에 감자튀김을 곁들여 내는 피시앤드칩스(fish and chips)는 영국의 국민 음식으로 잘 알려져 있다. 음식에 관해선 할 얘기가 별로 없는 영국이지만 이 단순한 요리는 영연방 국가를 중심으로 세계적으로 유명한 음식에 속한다.

 

주로 대구와 넙치 등의 생선을 쓰지만 생선 종류가 제한된 것은 아니다. 명태나 메기 같은 생선이 쓰이기도 하고, 지역에 따라 아귀나 열대 생선 같은 것도 사용되는 레시피가 단순한 요리다.

 

https://news.v.daum.net/v/20220704030023620
[강헌의 히스토리 인 팝스] [119] 피시앤드칩스(fish and chips)

 

[강헌의 히스토리 인 팝스] [119] 피시앤드칩스(fish and chips)

생선살 혹은 생선 한 마리를 통째로 튀김옷 입혀 기름에 튀긴 것에 감자튀김을 곁들여 내는 피시앤드칩스(fish and chips)는 영국의 국민 음식으로 잘 알려져 있다. 음식에 관해선 할 얘기가 별로 없

news.v.daum.net

 


[유튜브 듣기]
https://www.youtube.com/watch?v=WGnwXm4uh-k
Sasha Sloan - Live Laugh Love (Lyrics)

 

 

비틀즈의 Penny Lane

In Penny Lane there is a barber showing photographs
페니 레인에는 사진을 보여주는 이발사가 있어요
Of every head he's had the pleasure to have known
그가 소중해하는 모든 사람들의 사진을 보여주죠
And all the people that come and go
그리고 오고가는 모든 사람들은
Stop and say hello
멈춰서서 인사를 해요

On the corner is a banker with a motorcar
모퉁이에는 자동차를 탄 은행원이 있어요
The little children laugh at him behind his back
어린 아이들은 뒤에서 그를 비웃죠
And the banker never wears a mac
그 은행원은 절대 우비를 입지 않아요
In the pouring rain, very strange
비가 쏟아져도, 아주 이상하죠

Penny Lane is in my ears and in my eyes
페니 레인은 제 귀와 눈 속에 있어요
There beneath the blue suburban skies
시외의 파란 하늘 아래 그곳에서
I sit, and meanwhile back
전 앉았다가, 다시 돌아오죠

In Penny Lane there is a fireman with an hourglass
페니 레인에는 모래시계를 가진 소방관이 있어요
And in his pocket is a portrait of the queen
그리고 그의 주머니에는 여왕의 초상화가 있죠
He likes to keep his fire engine clean
그는 소방차를 청소하는 걸 좋아해요
It's a clean machine
정말 깨끗하죠

Penny Lane is in my ears and in my eyes
페니 레인은 제 귀와 눈속에 있어요
A four of fish and finger pies
거기엔 물고기 요리와 연인들도 있죠
In summer, meanwhile back
여름이 되면, 다시 돌아와요

Behind the shelter in the middle of a roundabout
원형 교차로 한 가운데 있는 쉼터 뒤에서는
The pretty nurse is selling poppies from a tray
예쁜 간호사가 상자에 담긴 양귀비를 팔고 있어요
And though she feels as if she's in a play
비록 그녀는 연극 속 등장인물이 된 기분이였지만
She is anyway
그녀는 신경 쓰지 않죠

In Penny Lane the barber shaves another customer
페니 레인에서는 이발사가 손님들을 면도시켜줘요
We see the banker sitting waiting for a trim
저기 차례를 기다리는 은행원도 보이는군요
And then the fireman rushes in
그리고 소방관이 달려와요
From the pouring rain, very strange
쏟아지는 비 속에서, 아주 이상하죠

Penny Lane is in my ears and in my eyes
페니 레인은 제 귀와 눈 속에 있어요
There beneath the blue suburban skies
시외의 파란 하늘 아래 그곳에서
I sit, and meanwhile back
전 앉았다가, 다시 돌아오죠

Penny Lane is in my ears and in my eyes
페니 레인은 제 귀와 눈속에 있어요
There beneath the blue suburban skies
시외의 파란 하늘 아래 그곳에
Penny Lane
페니 레인이 있죠