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(출처-조선일보 2014.11.28 육경희 희스토리푸드 대표) 소시지와 순대의 차이를 묻는 분이 종종 있다. 나는 "소시지도 순대의 한 종류"라고 간단히 답한다. 소시지와 순대를 굳이 구분할 필요가 있을까. 한식의 정의를 두고 말이 많다. 해외에서 공부한 한국인 요리사나 외국의 유명 요리사들..

(출처-조선일보 2014.11.27 김재원 KBS 아나운서) 드라마가 재미있다. 많이 보는 건 아니지만 마음을 빼앗긴 드라마는 '본방사수'도 한다. 얼마 전 선악의 복수 대결로 높은 시청률을 기록한 드라마도 늦게 합류해서 봤다. 영조와 사도세자의 갈등을 그린 드라마도 곧잘 본다. 종합상사 신입 ..

[출처 ; 서울신문 2014-11-26] 도루묵은 초겨울부터 맛있는 생선이다. 깊은 바다에 살다 이맘때쯤 산란을 하려고 얕은 바다로 나온다. ‘홍길동전’을 지은 교산 허균(1569~1618)의 ‘도문대작’(屠門大嚼)에는 ‘은어’(銀魚)라는 이름으로 등장한다. 고려시대 한 임금이 목어(木魚)를 좋아해 ..

(출처-조선일보 2014.11.26 서은국 연세대 심리학과 교수) "요새 존경하는 사람이 있어?" 얼마 전 친구로부터 받은 기습적인 질문이다. "이순신 장군!" 같은 식의 대답을 원하는 눈치가 아니었다. 다행히도 나는 누군가가 한 명 떠올랐지만, 내 친구는 없다고 하며 씁쓸한 표정을 지었다. 사실 ..

(출처-조선일보 2014.11.25 김행 한국양성평등교육진흥원 원장) 시인 정지용의 '향수'에 나오는 "예쁠 것도 없는 사철 발 벗은 아내" 같은 김춘란씨. 40여년 전 강원도 홍천에서 거시기 두 쪽만 달랑 찬 동갑내기 군인에게 시집가느라 전라도 나주까지 간 촌색시다. 봄 춘(春)자에 난초 란(蘭)..

“일본에선 아직도 강제로 위안부를 동원한 적이 없다고 우기는데요?” 　“무슨 소리야. 동네마다 난리가 났었는데. 처음엔 공장에 취직시켜 준다고 했어. 그런데도 돈 벌러 간다는 애가 많지 않으니깐 동네마다 할당된 수를 채울 수가 없는 거야. 나중엔 길가에서 밭에서 보이는 족족 ..

(출처-조선일보 2014.11.24 배미향 CBS FM '배미향의 저녁스케치' DJ) 배미향 CBS FM '배미향의 저녁스케치' DJ 외국에 나가 한국 사람을 금방 가려내는 방법이 있다. "빨리빨리"를 습관처럼 입에 달고 사는 사람들을 찾으면 된다. 우스갯소리라지만, 지금도 외국 유명 관광지나 박물관처럼 줄을 길..

[출처 ; 동아일보 2014-11-21일자] 김상연 과학동아 편집장 1. 영화 ‘인터스텔라’가 우리나라에서 빅 히트한 것과 달리 미국에서는 큰 흥행을 못 하고 있다. 크리스토퍼 놀런 감독의 이름값만으로는 부족했나 보다. 2. 모선 로제타호에서 분리된 탐사선 ‘필래’가 역사상 처음으로 혜성에 ..